Mi Goreng ala Mamak

Ema hari Sabtu tu teringin nak makan mi goreng sampai sanggup tak nak makan subway. Tetapi, terpaksa tak makan mi goreng dan makan subway sebab takde masa beli mi goreng. Hmm..kesian aku tgk mak buyong ngidam mi goreng, so hari ni aku pun cuba pertama kalinya menggoreng mi khas untuk ema.

Resepi:
Bahan-bahan

minyak goreng untuk menumis
bawang merah dan bawang putih yang ditumbuk dengan cili padi
cili boh giling
sos cili
kicap masin
kicap manis
oyster sos
udang dan ayam
telur 3 biji
mi kuning 2 bungkus
sayur sawi
tomato
sayur taugeh
tauhu

Cara-caranya:

1. Tumis bawang yang ditumbuk dengan cili padi. Kemudian, tambahkan cili boh dan sos cili. Tunggu sehingga minyak naik. 
2. Masukkan udang dan ayam dan tauhu. Tunggu sehingga masak.
3. Masukkan kicap masin, manis dan oyster sos.
4. Masukkan mi. Tambah sedikit kicap manis lagi (jika masih kurang kelihatan warna hitam).
5. Masukkan telur satu persatu. 
6. Masukkan sawi dan tomato.
7. Akhir sekali masukkan taugeh.

Sedaaappp. Tapi Zara makan udang je. :(